Mì bay, một món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, là điểm nhấn đặc biệt tại nhà hàng Hana nằm trong trung tâm thương mại Forum, Singapore. Món mì udon này được phục vụ kèm sốt trứng gà muối và rau răm, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
Mì bay tại nhà hàng Hana, Singapore
Mì bay, tên gọi nghe có vẻ lạ tai, thực chất là một biến tấu sáng tạo từ món mì lạnh truyền thống của Nhật Bản. Điểm khác biệt nằm ở cách trình bày ấn tượng. Thay vì được đặt trong bát như thông thường, những sợi mì được sắp xếp khéo léo trên một đôi đũa, tạo cảm giác như đang “bay” lơ lửng giữa không trung. Bí mật nằm ở chiếc cọc nhỏ được giấu kín đáo, nối giữa đôi đũa và khay đựng, tạo nên hiệu ứng thị giác độc đáo.
Mì bay được trình bày trên đôi đũa
Mì bay không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Sợi mì được trình bày tinh tế trên khay tre, đi kèm với các món ăn phụ và nước sốt soba đặc trưng. Để tránh cảm giác ngấy, nhà hàng còn phục vụ xen kẽ hai loại nước sốt, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị đa dạng của món ăn.
Mì bay với nước sốt soba và các món ăn kèm
Trong thực đơn mì bay đa dạng, mì nấm bay (giá 16 SGD – khoảng 260.000 đồng) và mì udon sốt trứng muối (giá 18 SGD – khoảng 290.000 đồng) là hai món được thực khách yêu thích nhất. Mỗi ngày, nhà hàng phục vụ từ 50 đến 70 suất mì bay. Sự nổi tiếng của món ăn này khiến nhà hàng luôn trong tình trạng kín chỗ, thực khách đôi khi phải xếp hàng từ một đến hai tiếng mới có bàn.
Thực khách thưởng thức mì bay tại nhà hàng Hana
Pearlyn Tan, giám đốc sáng tạo của nhà hàng Hana, chia sẻ rằng ý tưởng về món mì bay được hình thành trong thời gian nhà hàng đóng cửa sửa chữa. Mong muốn mang đến một làn gió mới, hiện đại hơn nhưng vẫn giữ được tinh hoa ẩm thực Nhật Bản giữa lòng Singapore, đội ngũ sáng tạo của nhà hàng đã dành hai tuần để nghiên cứu và phát triển món ăn độc đáo này, với mục tiêu tạo ra một món ăn thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Bà Tan cũng nhận định rằng trong thời đại hiện nay, thực khách thường đánh giá món ăn qua cách trình bày và thường chụp ảnh trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, tại Hana, bên cạnh hình thức bắt mắt, chất lượng món ăn vẫn luôn được đặt lên hàng đầu. Nhà hàng sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản và kết hợp với các đặc sản địa phương như nấm và sốt trứng muối để tạo nên hương vị đặc trưng riêng.
Kết luận lại, mì bay tại nhà hàng Hana là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật trình bày và hương vị ẩm thực tinh tế. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến với Singapore.
SINGAPORE-CONTEST.VN – Trải Nghiệm Du Lịch Tại Quốc Đảo Sư Tử, là website chuyên cung cấp thông tin và kinh nghiệm du lịch Singapore. Chúng tôi cung cấp đa dạng các dịch vụ, từ tư vấn đặt vé máy bay, khách sạn, tour du lịch đến chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực, mua sắm và giải trí, giúp bạn có một chuyến đi đáng nhớ. Hãy liên hệ với chúng tôi qua website: https://singapore-contest.com.vn/, điện thoại: 0932 416 089, email: [email protected] hoặc địa chỉ: 80 Đường Lê Lợi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
