Singapore không chỉ nổi tiếng với những địa danh ấn tượng mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon, đặc biệt là các loại bánh ngọt. Dưới đây là 7 món bánh ngọt đặc trưng của đảo quốc Sư Tử, hứa hẹn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Cùng SINGAPORE-CONTEST.VN khám phá nhé!
1. Bánh Ongol Ubi Xanh Mướt Mát
Ongol Ubi là món bánh quen thuộc trong bữa ăn của người dân Singapore. Cách làm bánh khá đơn giản: bột được nhào kỹ với nước lá dứa tạo nên màu xanh mướt mát, sau đó nặn thành bánh, phủ dừa trắng tinh rồi đem hấp chín. Bên cạnh màu xanh truyền thống, Ongol Ubi còn được biến tấu với nhiều màu sắc khác như cam, đỏ từ dâu tây, vàng từ dứa, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn.
Hương vị thơm ngon khó cưỡng của Ongol Ubi đến từ sự kết hợp hài hòa giữa bột bánh mềm dẻo, nước ép lá dứa tươi mát và lớp dừa nạo béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì nên cân nhắc trước khi thưởng thức món bánh này, bởi lẽ chỉ một chiếc thôi cũng đủ khiến bạn mê mẩn và khó lòng dừng lại.
2. Bánh Harum Manis Thơm Lừng Vị Chuối
Harum Manis trong tiếng Việt có nghĩa là “vỡ vụn” và “ngọt ngào”. Món bánh xốp hấp này khá giống cupcake của phương Tây, thường có một hoặc hai lát chuối mỏng kẹp giữa. Vị ngọt ngào của caramel hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của chuối chín tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Harum Manis là món ăn vặt lý tưởng, không hề gây ngán dù ăn nhiều.
3. Bánh Kueh Bugis Truyền Thống
Kueh Bugis là món bánh truyền thống của Singapore với màu xanh lá dứa bắt mắt. Bánh được làm từ sự kết hợp tinh tế giữa lá dứa, nước cốt dừa và cơm dừa, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Mặc dù đã xuất hiện từ lâu đời, nhưng Kueh Bugis đang dần trở nên ít phổ biến hơn do sự phát triển nhanh chóng và hội nhập văn hóa ẩm thực tại Singapore. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngọt, độ mềm dẻo đặc trưng, Kueh Bugis vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích.
4. Bánh Ang Ku Kueh Đầy Màu Sắc
Ang Ku Kueh có nguồn gốc từ Malaysia và Indonesia nhưng lại rất được ưa chuộng tại Singapore. Bánh có hình dáng khá giống bánh Ú của Việt Nam, với lớp vỏ bột năng mềm mịn bọc bên trong nhân đậu xanh hoặc dừa nạo, đặt trên một lớp lá chuối. Điểm đặc biệt của Ang Ku Kueh là màu sắc đa dạng, từ tím đậm, tím hoa cà, đỏ tươi, xanh lá, hồng đến vàng, vô cùng bắt mắt. Vị ngọt lịm của Ang Ku Kueh chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.
5. Bánh Ondeh Ondeh Bé Xinh
Ondeh Ondeh là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vị ngọt. Những viên bánh Ondeh Ondeh tròn xinh được làm từ khoai nghiền hoặc bột nếp, nhuộm màu xanh của lá dứa, bọc nhân đường thốt nốt bên trong và lăn qua một lớp dừa nạo mỏng.
Để thưởng thức Ondeh Ondeh đúng điệu, bạn hãy cho cả viên bánh vào miệng, cắn nhẹ và cảm nhận vị ngọt tan chảy của đường thốt nốt bên trong. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Ondeh Ondeh tại các cửa hàng tiện lợi ở Singapore.
6. Bánh Lemper Udang Thơm Nức Mùi Dừa
Lemper Udang là một minh chứng cho việc nước cốt dừa được sử dụng phổ biến trong các món tráng miệng Singapore. Món bánh này được làm từ nếp nấu cùng nước cốt dừa và lá dứa, tạo nên hương thơm quyến rũ. Phần nhân bánh là cơm dừa được nạo nhuyễn và xào cho đến khi khô lại, sau đó được bọc trong lớp nếp mỏng và hấp trong lá chuối. Lemper Udang là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh hoặc những đêm mưa rào.
7. Bánh Talam Ubi Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Talam Ubi là món bánh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Lớp nước cốt dừa mịn màng phủ lên trên phần bột bán hấp chín cùng dừa nạo và đường thốt nốt, tạo nên hương vị dai dai, ngọt ngào. Talam Ubi thường được dùng làm món tráng miệng tại Singapore.
Nếu bạn là một tín đồ hảo ngọt, hãy đến với Singapore để trải nghiệm những món bánh ngọt ngào, hấp dẫn mà chúng tôi vừa giới thiệu.
SINGAPORE-CONTEST.VN là website chuyên cung cấp thông tin về du lịch Singapore, bao gồm các địa điểm tham quan, ẩm thực, văn hóa và kinh nghiệm du lịch. Chúng tôi cũng tổ chức các cuộc thi với nhiều giải thưởng hấp dẫn dành cho những ai yêu thích đảo quốc Sư Tử. Truy cập website https://singapore-contest.com.vn/ hoặc liên hệ hotline 0932 416 089 để biết thêm chi tiết. Địa chỉ: 80 Đường Lê Lợi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
